En collaboration avec le Maître d’hôtel, il faut planifier, contrôler et évaluer les activités du restaurant. Établir l’horaire de travail des employés et superviser les différents services.
En collaboration avec le Maître d’hôtel, il faut planifier, contrôler et évaluer les activités du restaurant. Établir l’horaire de travail des employés et superviser les différents services.